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プロフィール
隠れシマー
隠れシマー
沖縄との関わり合いもそろそろ20年。
子供達も手が離れ出してきたので、
元気でもう一発沖縄で活躍出来るうち
にと、少しづつ少しづつ誰にも気づかれ
ないように京都から沖縄へ生活を戻し
ている途中。カウントダウン開始。
オーナーへメッセージ

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Posted by 京つう運営事務局 at

2011年06月30日

拭き掃除


朝から座敷の床を拭き掃除。

いっぱい汗かいたけど、気分は
いいです。

宴会のあった日の夜は掃除機かける
ので手いっぱいなので、翌朝の仕事。

何だか涼しく感じるのは私だけかなぁ

毎日、予約のお客様があって、雑巾
を持つ手にも力がは入ります。

一番最初に予約いただいた方の席は
こちらです。いい感じでしょう。







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Posted by 隠れシマー at 11:57Comments(0)

2011年06月29日

ソーキそば


当店自慢のソーキそば。

観光でこられたご年配の方にもお褒め
いただきます。

おいしさの秘密は…
やっぱりダシの取り方。

たんやならではのもの、ウチナー
がまず考えつかないダシの取り方
をしております。

この食品サンプルもよくできてい
るでしょう?
まったく本物と一緒です。

たんやでの食事の締め、お酒のあ
とは、これで決まり。

お昼はランチでもお出ししており
ます。

今日も気合いいれて仕込んでます。





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Posted by 隠れシマー at 13:37Comments(1)

2011年06月23日

スカウト


ブルーシールにプロレスのかたが
訪ねてこられてます。???

ついにスカウトか?

関空店のオーナーがレスラーだから
私にもなれということ?

ポスターと割引券を置かせてください。

どうぞどうぞ。

ちょっとガッカリ。

何とかやれる気がしてたのに…
待ってろよデルフィン。






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Posted by 隠れシマー at 22:05Comments(0)

2011年06月18日

ゲスト内間


よしもとさんから連絡いただき、
7月9日に祇園花月であるスリムクラブ
の単独ライブのパンフレットを、店に置かせてもらってます。

私もいきたいけど、土曜日の夜はさす
がに店を空けられないなぁ…

いっそ、うちの店でやってくれたらい
いのになぁ。

ブルーシールの娘たちは揃って、よし
もと好きなので、誰かにいかせましょ
う。

出演は真栄田で、ゲストが内間らしい。うちにもゲストでくるかなぁ?

まだまだ泡盛半額ヤってます。





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Posted by 隠れシマー at 14:50Comments(0)

2011年06月16日

泡〓盛男

泡盛半額楽しんでもらってます。
梅雨明けはまだまだ…

明日も半額の泡盛飲みにいきます。
という予約入ってます。

初めてのかたも大丈夫。
是非、酔っぱらいに来てください。

たんや南波照間で梅雨を楽しみに
来てください。




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Posted by 隠れシマー at 21:50Comments(0)

2011年06月09日

梅雨明けしたので



沖縄は梅雨明けしました。

京都はまだまだあと1ヶ月間は梅雨ですね。

景気も回復する気配もなく、気分も晴れま
せんが、引きこもっていてもどうしようも
無いですよ。

最近、ネットで調べてきたという方が毎日
来てくださいます。

そこで何か還元させて頂こういうことで・・・

このブログやホームページを見てきて下さ
った方には、京都が梅雨明けするまで、泡
盛をすべて半額で飲んで頂きます。

もちろん30年物の古酒も泡波も、キープ
もメニュー表の半額でOKです。

合言葉は「梅雨明けしましたね」でいきます。

ブログ見て来たよでも、ホームページ見て来
たよでもなんでもいいです。

早く梅雨明けすれば良いねと言う話をしてく
れれば有効です。

一ヶ月間くらいは楽しめますね。

  


Posted by 隠れシマー at 12:21Comments(0)おしらせ

2011年06月08日

慣れるかなぁ?


先週、今週とお昼のお客様に茨城県の
方がつづきます。

幸いにも大きな被害は無いようですが
福島県の方がたくさん避難されてきて
いろんな施設が本来の機能を停止した
ままであったり、家の修繕が来年まで
順番待ちだったりするそうです。

何よりもほぼ毎日、震度3くらいの地震
があるそうで、そんな毎日にも慣れて
しまったとおっしゃります。

想像がつきませんが、地元に居ても、
気分が晴れず、滅入ってくるので、
少し長めに休みを取って旅行にこられ
ているとか…

毎日、震度3くらいの地震に慣れる?
私には耐えられないかもです。

経済が動かないなぁということは感じ
ますが、遠いところで起っていること
に本当にすべてが、震災の影響なの?
と考えてしまいます。





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Posted by 隠れシマー at 21:37Comments(0)

2011年06月08日

復活


ここ2日ほど高熱で寝込んでいた、
たんや南波照間の天才料理長ですが
元気に復活です。

この人が元気でなければ、ただおろ
おろして、何も出来ないことをまた
痛感してしまいました。

今日あたり料理長の顔を見に来てや
ってもらえませんか?

日曜日にたくさんのお馴染みのお客
様をお断わりしてしまったことを大
変気にしております。

食べログさんで京都の沖縄料理では
1位の評価をいただくのは、この人
の頑張りです。

お客様に美味しいと言ってもらうこ
とが生きがいの料理長を元気づけて
やってください。





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Posted by 隠れシマー at 12:38Comments(0)

2011年06月06日

田舎


暮らしにくくなって来たこの国を考え
ることが多くなってくると…

やっぱり田舎に住みたくなるなぁ。

沖縄と言っても那覇や浦添、宜野湾の
仲間がほとんどなので、やんばるに家
を建てようとか話してます。

人がいないのがいいけど、すぐに寂し
くなるのかなぁ?

もう少し検討が必要だ。




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Posted by 隠れシマー at 15:44Comments(0)

2011年06月05日

都市対抗


今年も都市対抗野球に参加すること
ができました。

朝8時開始というハードな日程でし
たので、ほぼ寝ずでしたが、年に一度
西京極で野球をさせていただくことが
出来るのも、私のまわりのすべての
人達のおかげと感謝しております。

今日、球場であった人達もまた、たん
やを可愛がってくださる人達です。







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Posted by 隠れシマー at 21:03Comments(0)

2011年06月02日

タクシー


店の前にいつも客待ちをされている
Oタクシーさん。
ブルーシールのお客様です。

普段は会釈くらいで、たまにたんや
のお客様をご案内するくらい…

突然呼び止められて、驚いていると

オーナーさん、ブルーシールの子達
はみんなすばらしいねぇ
礼儀正しいし、熱心でなかなか他所
ではおらんよ。
どんな教育してんの?
おもわず買ってしまうわ…

誰かが見ていてくださる。

また誰かに伝えてくださる。

この日ばかりはうれしくて、みんなを
褒めてやりました。

本当にいい娘たちばかりです。





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Posted by 隠れシマー at 22:01Comments(0)