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プロフィール
隠れシマー
隠れシマー
沖縄との関わり合いもそろそろ20年。
子供達も手が離れ出してきたので、
元気でもう一発沖縄で活躍出来るうち
にと、少しづつ少しづつ誰にも気づかれ
ないように京都から沖縄へ生活を戻し
ている途中。カウントダウン開始。
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Posted by 京つう運営事務局 at

2010年05月22日

理想的なんだ




今日の午前中は京都テルサへ行ってきました。

次男の高校の野球部で定期的に行われる、栄養
指導の個人面談がありました。

最後の夏の大会を前に、練習がきつくなる前の
準備から、試合当日の食事まで・・・

本当に今の子たちは恵まれているというか。

スポーツドリンクの種類によって、ナトリウム
が足りないので、水分の取りすぎになるとか、
練習の30分後までに栄養を補給しなければ、
翌日以降のパフォーマンスに影響するとか・・・

それは我々が学生時代を送った、昭和50年代
には発見されてなかったことなんでしょうか?

がぶ飲み厳禁。

隠れてトイレの水や、畑の水をがぶ飲みしてい
たから大したパフォーマンスが出来ない野球選
手だったんですね。


ねたみはこれくらいにして。

大変、綿密に事前提出された食事と栄養バラン
スの診断は母の手抜きを一切許しません。

我が息子の食事データーはほぼ完璧の様です。

特にタンパク質、ビタミン、鉄分に注目され、
実は沖縄料理店を営んでいるとお話しすると
納得いただけました。

豚肉、島豆腐、昆布、ゴーヤなど色の濃い島野
菜で料理するのが、母親の(手抜き?)専門分
野ですから。

あらためて、島の食材と料理に感謝してしまい
ました。

みなさん、やっぱり沖縄の食材でつくる当店の
沖縄料理は健康にいいですよ。

理想的ですって。

次男には、嫌がっても苦い、島の菜っ葉も食べ
させて夏の大会を目指させましょうね。

私は絶対だめですが、山羊のミルクとチーズで
カルシウムも。

でも・・・副作用でしょうか?

背が167センチより伸びませんし、17歳と
は思えない程、ひげや体毛が沖縄になっており
ます。

監督先生にまで「おいちゃん」と呼ばれていても
小さいことは気にすんな。

http://www.tanya-kyoto.com
http://www.paiteroma.com  


Posted by 隠れシマー at 18:45Comments(0)沖縄料理