たんや南波照間　ぬーが・フラーか?

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そろそろすぐそこに来てる感じがしています。

今週だけで３件の取材依頼をいただきました。

四条通を歩く人たちは、寒い寒いと足早に
まばらでさみしい景色ですが・・・

たんや京都も南波照間（ぱいてろーま）も
毎日お客様の笑い声が絶え間なく、ゆった
りした時間が暖かな店内に流れています。

ブログやホームページをきっかけに沖縄の
雑誌や関西の情報誌の方から掲載の申し出
を頂きました。

もっと多くの方に私の「自画自賛」を実感
していただき「手前みそ」を食べに来てい
ただく為に本当にありがたいお話です。

取材の様子や、掲載の詳細はまたここでも
お知らせしますね。

今、毎日、テレビのニュースでトップニュ
ース？の日本の翼関連も・・・

「南波照間」は春に爆発するはずです。

プランは頭の中に次から次から出てきます
が、今はじっと我慢して春までは新しいバ
イトちゃんを育てていきます。

みんないい子ばかりなので、絶対お客様に
喜んでもらえる子たちになるはずです。

５０人以上が一度にお越し頂けるお店を作
ったわけですから、満員になっても対応で
きる状態にするのが、今の私の仕事と、な
だめたり、叱ったり、すかしたり、褒めた
り・・・・これが一番大変。

大ブレイクを前に力を貯めているたんやで
ございます。

今日も団体さんが２件入っていただきます。
が、自分で手を出さず、見守るつもりです。
３月に卒業の最強の看板娘が新人をどう操る
のか・・・見守るってしんどい仕事です。

是非、この奮闘ぶりも見に来てください。



来週が新年会のピークでしょうか？
２０人・３０人のご予約がたくさん入って
おります。

広々したスペースでゆったりとお過ごしい
ただける「南波照間（パイテローマ）」へ
是非ご利用ください。

http://www.tanya-kyoto.com