たんや南波照間　ぬーが・フラーか?

ホントに一年が早かったですね。

たんやも激動の年になりました。

いいこともよくないこともいっぱいあったなあ。

たんやは９月いっぱいで５年余り営業させてい
ただいた北区紫野を離れて、１０月２０日より
祇園に移転リニューアルさせていただきました。

想像以上に北区からのお客様が入れ替わり立ち
替わり祇園にもご来店いただきました。

移転したことで便利になった皆様のご来店の回
数が増えたこと、ただの社交辞令では無かった
ことを心より感謝しております。

本格的に沖縄料理だけで勝負をかけるべく、た
んやの階上に１２月２０日にオープンさせてい
ただいた「南波照間（ぱいてろーま）」もご来
店のお客様、手前みそではなく本当に全員に方
に、いいお店が出来たと褒めて頂いております。

大きな宣伝をしておりませんが、ジワジワと京
都の皆様にも浸透し、たんや同様、いいお客さ
まに恵まれ始めております。

少しづつですがスタッフも一緒に充実した内容
のお店に成長させて、沖縄料理への苦手意識を
お持ちの方にも喜んで頂ける、沖縄中毒のナイ
チャー以外にも認めてもらえる老若男女が入り
乱れて満杯のお店を作って行きたいと思ってお
ります。

さて、年内はたんやは本日まで。年始は４日の
５時からの営業とさせていただきます。

南波照間（ぱいてろーま）は明日３１日までの
営業。年始は同じく４日からの営業です。

沖縄の仲間も例年同様、食材の確保に走り回っ
てバックアップしてくれております。

２０１０年もよろしくお願い申し上げます。
それでは皆さま、よいお年をお迎えください。



http://www.tanya-kyoto.com