たんや南波照間　ぬーが・フラーか?

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うちに一人見習いの男がいます。

こいつが来週の月・火・水と休んで遠距離恋愛継続中の
彼女が待つ仙台へ行くと言います。

あほか？店主の俺はいつ休んでる？ていうか、休んだこ
とありませんわ・・・。

おまけに飛行機やホテルのチケットの手配までさせても
らいました。先方のお父さんへのお土産の焼酎もご用意
できました・・・秋保温泉で一泊されるとか・・・。

昨日もお客様に｢店長、今度はいつ沖縄行くの？｣｢へ～
いいな～先月も行ってたんやろ～｣
間違ってます。私は店を休ませてもらって、沖縄へ行って
も１秒も休んでおりません。どちらかと言えばよりハードに
お仕事しております。

料理長にも見習いにもバイトちゃんにも、お客様にまで
遊んでばかりいると思われていたんでしょうか？

悲しいです。遊びに行きたい。昨日も波照間へ行ったと
お客様に自慢されました。

ワーキングプワーと言う言葉は身に浸みます。

今、新しいメニューを作っている最中ですが、完成までは
しばらく掛かります。それまで値上げもせず頑張ります。

私の怒りに震える顔を見に来てください。

ずんだ餅ぐらいでごまかされへんで・・・。



http://www.tanya-kyoto.com