仕事日和

３日間ともずーっと雨降りでした。

今回、仕入れ以外に少し店の装飾に使用する
イメージしたいくつかのアングルで写真を取
ってくることもテーマにあったんですが・・・

一回も太陽や青空を仰ぐことはできませんで
した。

そう言えば、一緒に行った料理長は「２月の
沖縄で晴れたことが無い」と言ってました。

こいつが雨女だったんですね。

単身赴任中に家族サービスで呼び寄せた時も
一切のイベントが中止だった気がします。



一番長く居た宇栄原のアパートから糸満の方
を撮った写真も撮りたかったんですが、これ
では沖縄 なのかどうかもわかりません。

というわけで・・・いっぱい仕事してきまし
た。沢山の人に会って・・・。

今回も沖縄と沖縄の人たちは大変優しく迎え
てくれました。

仕事ですから、毎回天気はどうでもと思いま
すが、３日連続「寒い寒い」と言い続けて過
ごしたのは珍しいことです。

あれだけ半袖半袖と念を押されてたから・・・

夜にロワジールで東京から合流した、とんが
り山や私たちはTシャツなのに、小禄のお姉さ
んは長袖重ねて着てるし、ロワジールまーくん
は冬物のウールのスーツ着てる。

あとから来た浦添の社長はハイネックのセータ
ーにコール天のジャケットって。

伊丹空港と家の往復でいつもははずせないパッ
チをはいてない下半身とスエットだけの上半身
が辛かった今回の仕入れ旅でした。

今回のスペシャルは最後の最後、那覇の仕入れ
先に挨拶に廻っている途中であの憧れの「川満
先生」に会えたこと・・・

取材途中らしく、何人かとご一緒でしたが、挨
拶だけはできました。

今週の仕入れを反映させた内容のメニューを準
備して、近日ご紹介します。

http://www.tanya-kyoto.com
http://www.paiteroma.com