デリたんや

土曜日のお昼は先輩の家のバーベキュースペース
でデリバリーたんやの営業をしてまいりました。

午前中に先輩がPTA会長をしている学校で東映の
役者さんやJACの方たちによる忍者ショウがあり、
出演者の方や、先生、役員の方たちを招いてのパ
ーティーを任されました。

屋外のため、天候も心配でしたが、日焼けするほど
秋晴れとなり、出張デリバリーもなかなかいいもん
です。

炭火の扱いは料理修行というよりも、沖縄では数々
のビーチパーティーをこなしてきた成果。

「網扱い」は毎日の鍛錬でプロですから、お客様を
待たせるようなことはしません。肉や野菜を同じ網
で焼くような素人バーベキューとは全然違うところ
を見せつけ、急な依頼にも鮮やかにこなし、開店の
ギリギリまで勤めてまいりました。

たんやメニューの中からも少し持ち込み、「手羽の
こーれーぐーすー焼き」なども大好評。

ここでも沖縄の「真っ赤なフルーツピーマン」が特に
女性には大うけで、焼く前にちょっとかじってもらった
ら、私も私もと全部、生で食べられてしまいました。

ご来店いただく老若男女、たくさんの方々によろこ
んでいただいている「真っ赤なフルーツピーマン」
たんや京都だけで食べていただけます。

また依頼があればデリバリーたんやの営業も前向き
に考えて行こうかなあ。



ビーチでも山の中でもアウトドアも得意なたんやです。

http://www.tanya-kyoto.com