収穫その４

泡盛の在庫補充と希少品種確保も沖縄へ仕入れに
行く重要な仕事のひとつ。

今回もなかなか手に入れられなかった子たちに出会
い「たんや」に来てもらうことができました。

タイミングもあるし、業者さんの得手不得手もあるし、
また、上代価格を頭に入れた上で、幾らまでなら仕入
するかということも瞬時に判断する必要もあるし、一軒
にあまり時間をかけられないし・・・。

でも楽しい仕事ではあります。



今回も補充より、終売品を多く仕入れてきました。

特にインターネットや通販では取り寄せ出来ない
品種の仕入れにも自信があります。

壁一面に陳列した泡盛も「収穫」の一つとして、是非
たんやへ飲みにいらしてください。




今回は沖の光の「宮古島」春雨の「ブルーラベル」が
特におすすめかなあ。

http://www.tanya-kyoto.com