グンバツ！

6月のはじめに仕込んだ「和牛の牛たん」が最高の仕上がり
で熟成から上がりました。

今日から一日数本程度ですが、お客様にお出ししていきます。

おかしなもので、お売りするのが惜しい気持ちになってしまう
時があるんです。

私はまだまだ商売人では無いんでしょうか？

あと2日ほどで梅雨がやっと明けるとか、やれやれです。7月
の前半は雨にやられましたから・・・。

牛たんの仕上がりもグンバツ最高。宮古の海ぶどうもピッチぴち
泡盛も続々と新銘柄が届いて、コンディションバッチリで7月の
後半戦を迎えます。



昨日は12名様のご予約があって、テスト期間でもあったので、
一人の看板娘が頑張っていたんですが、ふたを開ければほぼ
満席になってしまい、急きょ後から二人の看板娘が勉強を中断
して駆けつけてくれて、閉店の12時まで頑張ってくれました。

本当に頼もしい子たちになってくれて嬉しい限りです。

今日もご予約頂いております。彼女たちもお客様のお越しを
今か今かと待っております。この週末も「たんや京都」をよろ
しくお願いします。

週末スペシャルは「まかないと常連さんに人気の裏メニュー」
3点を来ていただいたお客様だけに楽しんでいただく準備を
しました。

http://www.tanya-kyoto.com
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