京つう

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プロフィール
隠れシマー
隠れシマー
沖縄との関わり合いもそろそろ20年。
子供達も手が離れ出してきたので、
元気でもう一発沖縄で活躍出来るうち
にと、少しづつ少しづつ誰にも気づかれ
ないように京都から沖縄へ生活を戻し
ている途中。カウントダウン開始。
オーナーへメッセージ

2008年10月27日

デリたんや

土曜日のお昼は先輩の家のバーベキュースペース
でデリバリーたんやの営業をしてまいりました。

午前中に先輩がPTA会長をしている学校で東映の
役者さんやJACの方たちによる忍者ショウがあり、
出演者の方や、先生、役員の方たちを招いてのパ
ーティーを任されました。

屋外のため、天候も心配でしたが、日焼けするほど
秋晴れとなり、出張デリバリーもなかなかいいもん
です。

炭火の扱いは料理修行というよりも、沖縄では数々
のビーチパーティーをこなしてきた成果。

「網扱い」は毎日の鍛錬でプロですから、お客様を
待たせるようなことはしません。肉や野菜を同じ網
で焼くような素人バーベキューとは全然違うところ
を見せつけ、急な依頼にも鮮やかにこなし、開店の
ギリギリまで勤めてまいりました。

たんやメニューの中からも少し持ち込み、「手羽の
こーれーぐーすー焼き」なども大好評。

ここでも沖縄の「真っ赤なフルーツピーマン」が特に
女性には大うけで、焼く前にちょっとかじってもらった
ら、私も私もと全部、生で食べられてしまいました。

ご来店いただく老若男女、たくさんの方々によろこ
んでいただいている「真っ赤なフルーツピーマン」
たんや京都だけで食べていただけます。

また依頼があればデリバリーたんやの営業も前向き
に考えて行こうかなあ。



ビーチでも山の中でもアウトドアも得意なたんやです。

http://www.tanya-kyoto.com


Posted by 隠れシマー at 18:00│Comments(1)
この記事へのコメント
チバリヨー!!
Posted by 花火 at 2008年10月31日 18:06
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