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プロフィール
隠れシマー
隠れシマー
沖縄との関わり合いもそろそろ20年。
子供達も手が離れ出してきたので、
元気でもう一発沖縄で活躍出来るうち
にと、少しづつ少しづつ誰にも気づかれ
ないように京都から沖縄へ生活を戻し
ている途中。カウントダウン開始。
オーナーへメッセージ

2007年07月20日

グンバツ!

6月のはじめに仕込んだ「和牛の牛たん」が最高の仕上がり
で熟成から上がりました。

今日から一日数本程度ですが、お客様にお出ししていきます。

おかしなもので、お売りするのが惜しい気持ちになってしまう
時があるんです。

私はまだまだ商売人では無いんでしょうか?

あと2日ほどで梅雨がやっと明けるとか、やれやれです。7月
の前半は雨にやられましたから・・・。

牛たんの仕上がりもグンバツ最高。宮古の海ぶどうもピッチぴち
泡盛も続々と新銘柄が届いて、コンディションバッチリで7月の
後半戦を迎えます。

グンバツ!

昨日は12名様のご予約があって、テスト期間でもあったので、
一人の看板娘が頑張っていたんですが、ふたを開ければほぼ
満席になってしまい、急きょ後から二人の看板娘が勉強を中断
して駆けつけてくれて、閉店の12時まで頑張ってくれました。

本当に頼もしい子たちになってくれて嬉しい限りです。

今日もご予約頂いております。彼女たちもお客様のお越しを
今か今かと待っております。この週末も「たんや京都」をよろ
しくお願いします。

週末スペシャルは「まかないと常連さんに人気の裏メニュー」
3点を来ていただいたお客様だけに楽しんでいただく準備を
しました。

http://www.tanya-kyoto.com
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Posted by 隠れシマー at 18:39│Comments(0)沖縄
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