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隠れシマー
隠れシマー
沖縄との関わり合いもそろそろ20年。
子供達も手が離れ出してきたので、
元気でもう一発沖縄で活躍出来るうち
にと、少しづつ少しづつ誰にも気づかれ
ないように京都から沖縄へ生活を戻し
ている途中。カウントダウン開始。
オーナーへメッセージ

2009年11月10日

ガジュマル

忘年会のご予約が入り始めました・・・
今年は何だかいろんなことがありすぎて
こんなに1年が早いのは困ります。

2階で工事中の「パイテローマ」の工事
も急ピッチで進んでおり、今日はアバン
ギルドな大工さんたちとメインカウンタ
ーに使用する木材を選びに出掛けました。

「看板が欲しい」と同級生の洪水社長に
頼んだら、本当はすごく高い無垢材を
「おまけにあげる」とくれました。

また仕事を増やしやがったという顔で「
そんなんどこにつけんの?」と抵抗を見
せたアバンギルドな大工さんもその無垢
材のクオリティーに「しゃあないおっさん」
やなあと呆れられていました。

あともう一つ無理難題を頼んでいるのが
「ガジュマル」

店のど真ん中に沖縄からガジュマルを移植
する計画です。

ちゃんとねずいてくれるかは・・・
植木屋さんにもわかりません。

「パイテローマ」の象徴にしたい。
「ガジュマル」の樹の周りに集まって
ワイワイとゆんたくしてもらえたら最
高だなあ。

この思いだけで「ガジュマル」にとって
いい環境を作ってもらいます。

ガジュマル

料理長は今から「ガジュマル」にトカゲ
やカエルをはわしたがっております。

アバンギルドな大工さんたちは、どこか
ら持ってきたのか、「キジムナー」の古
い絵本を現場に持ってきていて、私たち
の思いをなんとかかなえようとしてくれ
ています。

まだまだ慌ただしい「たんや」でござい
ます。

追伸、アバンギルドな大工さんの一人、
よっさんに昨日女の子が生まれました。

まだまだいいことが続くといいのになあ
と願う「たんや」でもあります。

http://www.tanya-kyoto.com


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Posted by 隠れシマー at 19:58│Comments(0)沖縄料理
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