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プロフィール
隠れシマー
隠れシマー
沖縄との関わり合いもそろそろ20年。
子供達も手が離れ出してきたので、
元気でもう一発沖縄で活躍出来るうち
にと、少しづつ少しづつ誰にも気づかれ
ないように京都から沖縄へ生活を戻し
ている途中。カウントダウン開始。
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Posted by 京つう運営事務局 at

2012年04月12日

あまから手帖



先日、あまから手帳さんの取材をいただきました。

今回は、お肉の特集というjことで・・・
たんや南波照間の看板「牛たん」を取り上げていただけるそうです。

今では、京都で沖縄料理と言えば・・・たんや南波照間と扱ってい
ただけるようになりましたが、やはり当店の基本はこの「牛たん」。

未だに、その大きさと味でお客様を驚かせております。

仙台の牛タンとは全く違う、たんやの牛たんに牛タン通を自認され
る方も「牛タンの概念が変わった」と先週もコメントいただきました。

また、新たなリピーターが増えそうな予感がしております。



  


Posted by 隠れシマー at 12:12Comments(0)出来事