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プロフィール
隠れシマー
隠れシマー
沖縄との関わり合いもそろそろ20年。
子供達も手が離れ出してきたので、
元気でもう一発沖縄で活躍出来るうち
にと、少しづつ少しづつ誰にも気づかれ
ないように京都から沖縄へ生活を戻し
ている途中。カウントダウン開始。
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Posted by 京つう運営事務局 at

2011年11月22日

お弁当作って!


お弁当作って!
芸妓さんの依頼で、沖縄の味を満載し
たお弁当を久々に作りました。

あれだけ喜んでもらったら、作ったか
いがあったと料理長もしたり顔。
また、しばらく頭が上がりませんね。

そろそろ、忘年会のご予約がたくさん
入ってきて、日によっては既にお断り
しなければいけません。

少人数であれば、まだ大丈夫です。

ぜひ、たんや南波照間へ忘年会をしに
きてください。

それから、先週の土曜日は90名もの
ご予約があり、時間が重なったために
同じくらいの人数の皆さまのせっかく
のご来店をお断りしてしまいました。

本当に断腸の思いで、泣きそうになり
ました。

これに懲りずに、またお電話ください
。必ず、美味しいもので満足してもら
いますので。

因みに、現在のところ、12月10日
16日、17日くらいが席の残りわず
かです。





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Posted by 隠れシマー at 19:06Comments(0)

2011年11月14日

宮古島


今月のたんやのイチオシ。
宮古島から届いた、宮古牛。

写真はクラシタの芯の部分をステーキ
にした、宮古牛のステーキ。

早速、召し上がられたお客様から、次
の来店の予約が入ってきています。

祇園をどりの最中には、まず芸妓さん
たちに食べてもらいました。

数に限りがあります。

他にも宮古牛のバラ串も用意がありま
す。

沖縄の美味しいものはいつも、たんや
南波照間にあります。

そろそろ12月の週末はご予約で満席の
日がありますので、お問合わせはお早
めに。







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Posted by 隠れシマー at 20:39Comments(0)

2011年11月02日

贅沢


今日は祇園をどりに寄せてもうてます

それも下見に。

贅沢でしょ。

5日にも大勢で来ます。

祇園をどりの後、たんや南波照間へ
きていただくお客様たちと一緒に…

今の流行りは

祇園をどりのあとはたんや南波照間
吉本新喜劇のあともたんや南波照間

今月も気張りまっせ!





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Posted by 隠れシマー at 15:48Comments(0)