京つう

  グルメ・スイーツ・お酒  |  東山区

新規登録ログインヘルプ


QRコード
QRCODE
インフォメーション
【京つうからのお知らせ】
アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 2人
プロフィール
隠れシマー
隠れシマー
沖縄との関わり合いもそろそろ20年。
子供達も手が離れ出してきたので、
元気でもう一発沖縄で活躍出来るうち
にと、少しづつ少しづつ誰にも気づかれ
ないように京都から沖縄へ生活を戻し
ている途中。カウントダウン開始。
オーナーへメッセージ

スポンサーリンク

上記の広告は、60日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

Posted by 京つう運営事務局 at

2011年06月30日

拭き掃除


朝から座敷の床を拭き掃除。

いっぱい汗かいたけど、気分は
いいです。

宴会のあった日の夜は掃除機かける
ので手いっぱいなので、翌朝の仕事。

何だか涼しく感じるのは私だけかなぁ

毎日、予約のお客様があって、雑巾
を持つ手にも力がは入ります。

一番最初に予約いただいた方の席は
こちらです。いい感じでしょう。







iPhoneから送信
  


Posted by 隠れシマー at 11:57Comments(0)

2011年06月29日

ソーキそば


当店自慢のソーキそば。

観光でこられたご年配の方にもお褒め
いただきます。

おいしさの秘密は…
やっぱりダシの取り方。

たんやならではのもの、ウチナー
がまず考えつかないダシの取り方
をしております。

この食品サンプルもよくできてい
るでしょう?
まったく本物と一緒です。

たんやでの食事の締め、お酒のあ
とは、これで決まり。

お昼はランチでもお出ししており
ます。

今日も気合いいれて仕込んでます。





iPhoneから送信
  


Posted by 隠れシマー at 13:37Comments(1)

2011年06月23日

スカウト


ブルーシールにプロレスのかたが
訪ねてこられてます。???

ついにスカウトか?

関空店のオーナーがレスラーだから
私にもなれということ?

ポスターと割引券を置かせてください。

どうぞどうぞ。

ちょっとガッカリ。

何とかやれる気がしてたのに…
待ってろよデルフィン。






iPhoneから送信
  


Posted by 隠れシマー at 22:05Comments(0)

2011年06月18日

ゲスト内間


よしもとさんから連絡いただき、
7月9日に祇園花月であるスリムクラブ
の単独ライブのパンフレットを、店に置かせてもらってます。

私もいきたいけど、土曜日の夜はさす
がに店を空けられないなぁ…

いっそ、うちの店でやってくれたらい
いのになぁ。

ブルーシールの娘たちは揃って、よし
もと好きなので、誰かにいかせましょ
う。

出演は真栄田で、ゲストが内間らしい。うちにもゲストでくるかなぁ?

まだまだ泡盛半額ヤってます。





iPhoneから送信
  


Posted by 隠れシマー at 14:50Comments(0)

2011年06月16日

泡〓盛男

泡盛半額楽しんでもらってます。
梅雨明けはまだまだ…

明日も半額の泡盛飲みにいきます。
という予約入ってます。

初めてのかたも大丈夫。
是非、酔っぱらいに来てください。

たんや南波照間で梅雨を楽しみに
来てください。




iPhoneから送信
  


Posted by 隠れシマー at 21:50Comments(0)

2011年06月09日

梅雨明けしたので



沖縄は梅雨明けしました。

京都はまだまだあと1ヶ月間は梅雨ですね。

景気も回復する気配もなく、気分も晴れま
せんが、引きこもっていてもどうしようも
無いですよ。

最近、ネットで調べてきたという方が毎日
来てくださいます。

そこで何か還元させて頂こういうことで・・・

このブログやホームページを見てきて下さ
った方には、京都が梅雨明けするまで、泡
盛をすべて半額で飲んで頂きます。

もちろん30年物の古酒も泡波も、キープ
もメニュー表の半額でOKです。

合言葉は「梅雨明けしましたね」でいきます。

ブログ見て来たよでも、ホームページ見て来
たよでもなんでもいいです。

早く梅雨明けすれば良いねと言う話をしてく
れれば有効です。

一ヶ月間くらいは楽しめますね。

  


Posted by 隠れシマー at 12:21Comments(0)おしらせ

2011年06月08日

慣れるかなぁ?


先週、今週とお昼のお客様に茨城県の
方がつづきます。

幸いにも大きな被害は無いようですが
福島県の方がたくさん避難されてきて
いろんな施設が本来の機能を停止した
ままであったり、家の修繕が来年まで
順番待ちだったりするそうです。

何よりもほぼ毎日、震度3くらいの地震
があるそうで、そんな毎日にも慣れて
しまったとおっしゃります。

想像がつきませんが、地元に居ても、
気分が晴れず、滅入ってくるので、
少し長めに休みを取って旅行にこられ
ているとか…

毎日、震度3くらいの地震に慣れる?
私には耐えられないかもです。

経済が動かないなぁということは感じ
ますが、遠いところで起っていること
に本当にすべてが、震災の影響なの?
と考えてしまいます。





iPhoneから送信
  


Posted by 隠れシマー at 21:37Comments(0)

2011年06月08日

復活


ここ2日ほど高熱で寝込んでいた、
たんや南波照間の天才料理長ですが
元気に復活です。

この人が元気でなければ、ただおろ
おろして、何も出来ないことをまた
痛感してしまいました。

今日あたり料理長の顔を見に来てや
ってもらえませんか?

日曜日にたくさんのお馴染みのお客
様をお断わりしてしまったことを大
変気にしております。

食べログさんで京都の沖縄料理では
1位の評価をいただくのは、この人
の頑張りです。

お客様に美味しいと言ってもらうこ
とが生きがいの料理長を元気づけて
やってください。





iPhoneから送信
  


Posted by 隠れシマー at 12:38Comments(0)

2011年06月06日

田舎


暮らしにくくなって来たこの国を考え
ることが多くなってくると…

やっぱり田舎に住みたくなるなぁ。

沖縄と言っても那覇や浦添、宜野湾の
仲間がほとんどなので、やんばるに家
を建てようとか話してます。

人がいないのがいいけど、すぐに寂し
くなるのかなぁ?

もう少し検討が必要だ。




iPhoneから送信
  


Posted by 隠れシマー at 15:44Comments(0)

2011年06月05日

都市対抗


今年も都市対抗野球に参加すること
ができました。

朝8時開始というハードな日程でし
たので、ほぼ寝ずでしたが、年に一度
西京極で野球をさせていただくことが
出来るのも、私のまわりのすべての
人達のおかげと感謝しております。

今日、球場であった人達もまた、たん
やを可愛がってくださる人達です。







iPhoneから送信
  


Posted by 隠れシマー at 21:03Comments(0)

2011年06月02日

タクシー


店の前にいつも客待ちをされている
Oタクシーさん。
ブルーシールのお客様です。

普段は会釈くらいで、たまにたんや
のお客様をご案内するくらい…

突然呼び止められて、驚いていると

オーナーさん、ブルーシールの子達
はみんなすばらしいねぇ
礼儀正しいし、熱心でなかなか他所
ではおらんよ。
どんな教育してんの?
おもわず買ってしまうわ…

誰かが見ていてくださる。

また誰かに伝えてくださる。

この日ばかりはうれしくて、みんなを
褒めてやりました。

本当にいい娘たちばかりです。





iPhoneから送信
  


Posted by 隠れシマー at 22:01Comments(0)