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プロフィール
隠れシマー
隠れシマー
沖縄との関わり合いもそろそろ20年。
子供達も手が離れ出してきたので、
元気でもう一発沖縄で活躍出来るうち
にと、少しづつ少しづつ誰にも気づかれ
ないように京都から沖縄へ生活を戻し
ている途中。カウントダウン開始。
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Posted by 京つう運営事務局 at

2009年10月28日

ルーシー

9月27日に北区の店を閉めて、引っ越しし
祇園の店が出来上がるまでの間、沖縄で
たくさん仕事をしてきました。

普段はついて来ない料理長も一緒に来て
ほとんど毎日食べ歩き。

あそこの料理をチェックしなければ。

あそこのおそばを食べてみなければ。

この人どんな腹してんの?と思うくらい
の迫力で、常にテーブルいっぱいに頼ん
で食べておられました。

私ひとりなら絶対に泊らない、リゾート
にホテルを取ってもらったので、朝食は
バイキング。まだ取るかと思って感心し
て見ておりました。



昼食からこんなんです。


でもなかなか一人の仕入れの時には行こ
うとしない観光地やお店にも行くことが
できて、久々にのんびりとした沖縄にな
りました。

大きな収穫の一つ。
「石垣牛のはらみ」絶対うまい。
間違いない。新しいたんやの名物になる
こと間違いなしです。是非今夜当たり来
られませんか?

調子に乗って食べさせていたら、こんな
姿になったので、沖縄県立博物館の湊川
原人のとなりにおいてきました。


「ルーシー」と呼んでください。

http://www.tanya-kyoto.com  


Posted by 隠れシマー at 16:16Comments(0)沖縄

2009年10月27日

花・華・那覇

リニューアルオープンに際しまして、表に
並ばない程の花を頂戴しました。



花の似合わない、花の無い男の門出をいっ
ぱいの花に囲まれて迎えさせていただいて
おります。

まだまだ店内にもいたるところに花があり
期待の大きさに身の引き締まる思いです。



今日も「あぐーのしゃぶしゃぶ」のご予約
入っております。

北区のころからのお客様です。

ありがたいことです。

オープン当初は忙しいからと気を使ってく
れて、花だけ先に届いている仲間たち・・・

みんなおんなじ思いなんですか?そんなに
忙しくしていませんよ。

早く顔を見せに来てください。

http://www.tanya-kyoto.com  


Posted by 隠れシマー at 16:21Comments(2)仲間

2009年10月26日

新装しました

しばらくでした。

ここでのお知らせが大変遅くなって
しまいましたが、たんやは移転し、
このたび祇園にオープンいたしました。

すべて私の計画性の無さがいけないの
ですが、関係各位にただならぬご尽力
をいただき、10月20日より新たな地で
頑張っております。

12月20日オープン予定の沖縄カフェ&
ダイニングバー『PAITEROMA』(パイ
テローマ)も工事に入っております。

さらに来春には、また皆様にびっくり
していただける計画もあります。

またブログもどんどん書き込んでいき
ますので、今後にご期待ください。



京都市東山区祇園町281-1
祇園ファーストビルB1
075-525-6631
たんや京都

近日中にホームページも刷新します。
http://www.tanya-kyoto.com  


Posted by 隠れシマー at 19:04Comments(2)出来事