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隠れシマー
隠れシマー
沖縄との関わり合いもそろそろ20年。
子供達も手が離れ出してきたので、
元気でもう一発沖縄で活躍出来るうち
にと、少しづつ少しづつ誰にも気づかれ
ないように京都から沖縄へ生活を戻し
ている途中。カウントダウン開始。
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Posted by 京つう運営事務局 at

2007年05月31日

何とも素朴

私がサラリーマンの時代に一番長く過ごした糸満です。



ドンドン埋め立てと建物の建築が行われて、久々に行って
道に迷いかけました。

お客様で小録の方が、里帰りしたら、新しい橋が架かって
いてびっくりした。と聞いていたのですが、新しい道とともに
分譲用の宅地開発も進んでいて、見違えてしまいました。

でもこの少年は素朴でしょう?

帰りの飛行機に乗る前に、以前からお世話になっている会
社の社長に挨拶へ立ち寄る際に、着替えをしていたときに
防波堤から海を見にきていた少年が、あまりにも素朴だった
ので、許可なく、景色を撮っているふりしてフレームに入れま
した。

引率の先生らしき大人1名と中学生があと一人、平日の昼に
何をしていたかは不明ですが、糸満の西崎の防波堤をうろうろ
しておりました。

ここはもう少しすると、昼食と昼寝をするドライバーたちが場所
を競ってくるスポット。以前はバスを改造した、移動パーラーが
店を出していたこともありました。

糸満の海はまだまだ青く、空港の近くで、瀬長島と並んで最後の
沖縄の海を体感できるスポットです。

帰りの飛行機に1時間ほどの余裕があれば是非によってみられ
ることをお勧めします。

ご好評いただきました、3周年の記念品は用意した数量が終了
しました。泡盛メーカーからご提供いただきました陶器でした。
沢山のご来店ありがとうございました。

6月も第二弾を計画しますので、いち早くここで、ご案内させて
いただきます。


瀬長島の野球場、私が心落ち着く場所のひとつです。

http://www.tanya-kyoto.com
  


Posted by 隠れシマー at 18:46Comments(0)

2007年05月30日

恋しくて

朝、農連市場で買い物を済ませて、仕入れの業者さんへ
行く途中に、久しぶりに桜坂へ行ってみました。

ここは修行の最後の頃、内の料理長も京都から呼び寄せ
て、一緒に「たんや」で仕事をしていたときに、師匠の奥さん
(おかあさんと呼んでいました。)と仕入れの帰りによく散歩
した思い出の場所。

今でも、戦後間もない頃の面影がたくさん残っている町並み
ですが、次々に建物が建て替えられ、いつでも工事中の町
になってしまっています。

お母さんは「猫坂」と言っていました。それくらい猫がいっぱい
いたのに、過ごしにくくなったようで、うんと少なくなっています。



新しく出来た桜坂劇場では「恋しくて」が朝いちばんから上映
されて、主婦層を中心に結構盛況でした。

でもお向かいの公園を頂上まで登ると、修行のときと全然変
わらない、朝の景色があり、猫も 「何かくれ」みたいな顔で
出てきました。

出来るだけ変わらずに残っておいて欲しい景色です。



最近、当店でパンフレットを開いて、八重山へ旅行の計画を
立てていらっしゃるお客様をよく見ます。

よく出かけておられる方は、我慢できずに、現地の知り合いの
方に電話をかけて、「もう少ししたら行くからね。あとでね。」と
お話しされている方も・・・。

いつまでもそんな方々の集まっていただける店でありたいと
今日もお客様をお迎えします。

http:www.tanya-kyoto.com  


Posted by 隠れシマー at 18:13Comments(0)

2007年05月28日

オリオンビール

当店でもずーっと好評をいただいておりますオリオンビール
の名護工場にも3周年の御挨拶をしてきました。

お店に飾る、販促品をいただいて来ましたが、見学に来てい
た、デイサービスのおばあちゃんやおじいちゃんが最後に
出来たてのビールを貰っているのを見て、気絶しそうになり
ました。車でしか行けませんので、一生あそこでは飲めない
んでしょうね。

でも、オリオンはやっぱり沖縄の気候のなかで飲んでこそ、
オリオンだと思うんですよね。

汗ばむくらいの天気でしたから、いっぱい貰って、昼寝でも
してから、帰ろうかなとも本気で考えましたが、根が貧乏症
です。先を急がなくては、予定がこなせないと思い、泣く泣く
工場を後にしました。

大きなテント生地のポスターをくれましたが、「どんなして持っ
て帰るば?」とずっと考えながら・・・

そうそうオリオンビールの具志堅社長は古くからの「たんや」
の常連のお客様です。今でも「たんや」でお出ししているオリ
オンの味をチェックされにくる怖いお客様でもあります。

夜10時、やっと「たんや」のメンバーと合流して、1パイ目の
オリオンビールを飲めたときは幸せでした。



土曜日、日曜日も満席のお客様、ありがとうございました。
今週もがんばります。

http://www.tanya-kyoto.com  


Posted by 隠れシマー at 18:42Comments(0)

2007年05月27日

なぜか好き。

晴れた日の沖縄で自転車に乗ってウロウロしていた時に
見つけた景色で何故か好きなのが、この普天間の基地
のゲートではためく星条旗と日の丸の景色です。

はじめに見た時はそれぞれがもっと大きく見えた気がして
いましたが、今はそれほど大きく感じません。



今でも那覇から北へ向かうとき、特に晴れている日には
わざわざ遠周りしてでも、横を通ってしまいます。

北谷へ行くのも、コザへ行くもの通り道ですので、少し回り
道してご覧になってみませんか。PXの様子なんかも覗き
見れますよ。

水族館を目指して、沖縄自動車道を許田へ向かわれる方
も沖縄北の入り口が近くですから、あわてなくてもいいはず。

金武を過ぎた辺りから、内地の山とは別物のジャングルの
様相になるのも好きだなあ。宜野座を超えたら終点の名護。

でも那覇への帰りのルートは是非、58号線を南下して下さい。

恩納村まで快適に、途中でコンビニをチェックするのもいいで
すね。ファミリーマートでも少しブルーシールがあったりします。

最近、通過する町のほとんどに出来た、「道の駅」も必ずチェック。
結構、那覇では買えない特産品や、地元のものがあります。

北谷で食事して、お土産を物色。北谷で今、私たち家族が一番
推薦するのは、Tシャツを中心に人気のある、「RANCH」さん。
たんや京都の案内なんかも置いてもらっています。

デザインが素朴で、さりげなく沖縄が入れてありますので、ザ・
沖縄のお土産に飽きた人には特にお勧めします。私自身も普段
着にたくさん持っています。

今日は天気が良かったし、風がさわやかでしたので、ちょっと沖縄
のさわやか系ドライブの紹介をしました。


沖縄ではファミリーマートも赤瓦にシーサーがいます。
どこのファミリーマートか見つけてきてください。

http://www.tanya-kyoto.com

  


Posted by 隠れシマー at 18:53Comments(2)

2007年05月25日

ロータリー

もう10年以上通っている食堂があります。

場所は嘉手納基地の北側にあります。4年ほど前に
道の駅が新しく出来て、その2階に30メートル引っ越
ししましたが、味もおばさんも健在です。


こんなプレハブだったんですが、いつ行っても賑やかで
何と言ってもボリューム満点で、女の子ではAランチや
Bランチはちょっと食べ切れないです。

年のせいかちょっと元気が無くなっていたような気がしま
したが、ここのおばさんがもう一つの名物です。

こっちから話しかけたり、目が合うと30分は話を聞くこと
になってしまいますので、時間に余裕のない方は窓から
見える、嘉手納基地の飛行場を見ていることを進めます。

最近は無くなっているようですが、少し前は近くの嘉手納
高校の野球部の子たちが練習の休み時間にユニホーム
のまま、基地からの軍人さんが迷彩服ののままとなり合
わせで腹いっぱいになるランチを食べに来ていました。

一度、親友のひとりとランチに行った時、お互いにAだか
Bだかのセットをたのんで、でもどうしても「ソーキの味噌
煮付け」が二人とも食べたくって、追加で頼むと、それに
もご飯とみそ汁がついてきます。

おばさんに食べられないから、おかずだけにしてと頼ん
でも、絶対に聞き入れてくれません。
「ごはんもみそ汁もついて、その値段だのに…」
「身体が大きいのだから大丈夫、全部食べなさい」
ジャンケンで負けた私は、最後はごはんに全部かけて
食べましたが、夜までキツかったことが思い出されます。

すっかり立派な建物になり、テレビでもよく紹介される様
になりましたが、何かアンバランスなミスマッチが沖縄ら
しい「嘉手納のロータリー」です。



横15センチ縦20センチのジャンボハンバーガーも5分で
できるので、テイクアウトでドライブというのもお勧めです。

たんや京都はおかげさまで3周年。まずは第一弾の企画
で、沖縄から持ち帰ったお土産をご来店の方にお渡ししま
す。数に限りがありますので、このブログをご覧の方はぜ
ひお申し出ください。何かは来られてのお楽しみですが、
沖縄でしか入手できない、それも非売品です。

この週末もたくさんの方にご来店いただけますように。

http://www.tanya-kyoto.com  


Posted by 隠れシマー at 15:59Comments(0)

2007年05月24日

力を貰って。

遅くなりましたが無事に帰ってまいりました。

飛行機が少し遅れたのと、名神の集中工事で店に着いたのが
7時くらいになってしまいました。

3組のお客様が待っていて下さり、8時には火曜日だというのに
満席になって、一日のお休みはすぐに取り戻させていただけま
した。本当に何と感謝すれば良いか、幸せです。

いち早く、夏のような沖縄を感じることも出来、てぃだ(太陽)の
力もいっぱい貰って来ましたよ。

早速持ち帰った食材で、即興の沖縄料理メニューもお出しして
帰ってくるのを今か今かと待っていてくれた常連さんも、満足して
くださった様子。重たい思いをした甲斐がありました。

今回は神戸からの飛行機が早い時間だったことも手伝って、10
時には沖縄での活動を始められたので、一番北は名護まで足を
延ばして、ほぼ予定の通りにスケジュールをこなせました。

会いたい人にも全部会えたし、梅雨の合間の快晴が歓迎してくれ
ていい空といい海にも会うことができました。

京都に居ては、まず手に入らない泡盛も沢山仕入れることが出来
ましたから、この週末はどんどん飲みに来てくださいね。

今日は帰って来た、御挨拶ということで、滞在レポートは次回から
順を追って報告していきます。


名護の海です。一日でもボーっとしてられる景色でしょう。

やんばるは蝉がうるさいほど鳴いていました。来週にも梅雨が
開ければ、もう真夏になりますよ。沖縄への計画はもう遅いくらい
です。沖縄へ行く前には「たんや京都」へお越しください。

http://www.tanya-kyoto.com
  


Posted by 隠れシマー at 19:10Comments(0)

2007年05月20日

お休みします。

今週もたくさんのご来店ありがとうございました。

7時くらいにお越しくださるお客様に一番ご迷惑をおかけして
いると思います。金曜・土曜はどうしても一時に集中します。

料理をお出しするのが遅くなったり、せっかく来ていただいて
も、ご家族づれのお客様を満卓につきお断りしていたり・・・。

あんまり大きなお店ではありませんので、堪忍してくださいね。

あと「牛たん」は遅くても、8時には完売しますので、ご予約の
際には、取り置きをお伝えください。

いろいろとご迷惑をおかけしますが、お願いします。

さて、先だってよりお知らせしておりましたが、明日21日は休業
とさせていただきます。

沖縄の店へ行って、泡盛や島の食材を買い付けして来ます。

もちろんこのブログで紹介できるように、1時間も寝ずに、情報
収集に励んでまいりますので、そちらお方は楽しみに待っていて
ください。

22日は6時から通常通り営業です。4時半着の飛行機で帰って
来ますので、私は6時半位に店に入ります。

いち早く、持ち帰ってくるものを飲んでやろう、食べてやろうと、早く
もご予約頂いている方がおられますので、プレッシャーが掛って
おります。

もしよろしければ、皆様もいらして下さい。
それでは行ってまいります。



来週は3周年の準備です。沖縄出身のオーナーがやられていた
お店が1件、廃業されるとお聞きしました。気を引き締めて、5周年
10周年を迎えられるように沖縄ともども頑張ってまいります。

http:www.tanya-kyoto.com  


Posted by 隠れシマー at 21:47Comments(0)

2007年05月17日

たんやの塩

開店以来、3か月に一度位のペースで早くから一人で店に入って
まるで「鶴の恩返し」のように、誰にも見せることなくする作業があ
ります。

「たんやの塩」を作るときは、必ず一人です。

「牛たん」を始めとし、スープや「あぐー」の料理にも、幅広く使用し
ている、京都と沖縄の「たんや」だけで守ってる大事な「塩」です。

今までに大変多くの方から譲ってほしいとお願いされていますが
これだけはどうして作っているか、お教えできませんし、お譲りす
ることも出来ません。

私の家族にさえ、教えていませんし、作る姿も見せてはいません。

言わば、「たんや」の命であります。

昨日も一人、店に籠って作りました。完璧です。

ただ一つ言えることは、相当過酷な作業で、仕上げた後はしばらく
放心状態になり、身体のそこらじゅうが、傷つきます。

まさしく鶴の恩返し状態になって作っております。

次の予定は8月の終わりか、9月の初旬。この時期にする作業は
まさしく、荒行と言っても過言ではありません。

沖縄と京都の「たんや」の味のベース。守り続けて行きたい味です。

今日は秘密を少しお話しました。



今週も金曜日、土曜日に予約が集中します。ぜひお電話ください。
皆様のお越しをお待ちしております。

http://www.tanya-kyoto.com  


Posted by 隠れシマー at 18:25Comments(4)

2007年05月14日

戦い済んで

息子が西京極で春の大会ベスト4を戦っている最中、私も太陽が丘
で春の大会の一回戦に挑んでおりました。

この日は宇治市の総体が太陽が丘いっぱいで行われており、いつも
より多いギャラリーが見守る中、平均年齢では10歳以上下の相手に
8回までリードしておりましたが、誤魔化しも最後には通用せず、逆点
で敗戦となりました。

そんな中で輝いたのは、わが同級生、このブログでもおなじみのアイ
ケアコンタクト四条の代表取締役社長です。



ストレートの走りも近年に無いほど良く、20歳そこそこの高校出たて
のバッターを打ち取って、41歳とは誰も忘れるほどのピッチングを見
せつけておりました。

私はと言いますと、地元の声援をあちらこちらからいただきハッスル
するもすべてカラまわりでいいとこ無し。

自軍リリーフ投手の突然の負傷降板とベンチ事情により、小学校以来
に守った、サードにポジションが変わると、これも同級生が監督を務め
る相手チームベンチからヤジやら心配する声やら・・・。

あまりにもかわいそうに思ってくれたチームの温情でファーストへ・・・。

これでもれっきとした京都では最高レベルの日本アマチュア野球連盟
主催の社会人野球です。

41歳になっても硬球で野球ができる喜びに、試合後相手チームの同
級生たちと談笑しながら、日曜日にお日さまのの下で、何ともすがすが
しい一日を送ることができました。

古田や小宮山、吉井や山本昌。プロ野球の同級生が頑張っている以上
私たちも引退はしません。



スパイクも私と同じように疲れておりました。

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Posted by 隠れシマー at 16:17Comments(3)

2007年05月12日

最短記録。

今日もたくさんのご来店ありがとうございました。

5月の3・4・5日と9時に暖簾をかたずけさせていただいた
お話をしましたが、本日今年の営業時間最短記録を達成
しました。

「牛たん」がご予約分で完売したのを始め、8時までには
料理の方が出てしまい、8時半に暖簾を下げさせてもら
いました。

まだまだ不慣れな看板娘たちで必死でやっております。
そろそろ、仕込みも含めて、客席を2回転させられる訓練
をして、営業時間もフルに利用できるように準備しないと
いけませんね。

今日も福井県出身の娘が面接に来ましたので、明日から
研修に入ります。あと一人くらいは欲しいところですが、
これも縁ですので、しばらく現行の5人で頑張ってもらい
気長に増員して行くつもりです。

行き届かないこともあり、今日もお客様にお詫びする局面
もござましたが、何とか京都の親として育てていきます。

皆様もどうか大きな心で見てやってください。

明日も団体さんのご予約を頂いており、最後のお客さまを
お送りしながら、仕込みを開始しております。

明日もまた満員のお客様で賑やかに過ごせる様にお願い
して、今日の営業を間もなく終了いたします。


そろそろ沖縄に求人だそうかなあ。

http://www.tanya-kyoto.com  


Posted by 隠れシマー at 00:05Comments(0)

2007年05月10日

思いがけなく。

最近入荷した「瑞泉」の泡盛でつけた黒糖入り梅酒が
思いがけなく良いんです。

ずっと定番で置いていた「魔王」の梅酒が次の生産まで
入荷が無くて、何かその代わりにと考えていたところ、
そう言えば、メーカーさんから紹介されていた中に、梅酒
があったことを思い出し、手配して、自分で味見をした所
何とも味わい深い出来なんです。

黒糖入り?沖縄県内では発売しない?この売り込みに
本当は、あんまり用事がないなあと正直思っていました。

それが完全に裏切ってくれました。先の連休に来ていた
だいたお客様からお出しし始めたのですが、名前につら
れてご注文いただいた方からも絶賛の好評なんです。

早くも1本売り切りました。ソーダ割りを特にお勧めして
いるのですが、まったく「たんや」の料理の邪魔をせず、
後味も良く、変な甘さが全然ありません。

かと言って、頼りないわけでは無く・・・とにかくヒットです。



実は、少し前にカウンターにご夫婦で来店され、何回も
瑞泉をおかわりして下さるお客様がおられました。

しかし私はあまり気に止めず、他のお客様から「店長の
お勧めの泡盛ください」と言ってくださる声に瑞泉以外の
とっておきばかりをお勧めして悦に浸っておりました。

カウンターのお客様がお帰りになるときに、名刺を渡され
見てびっくり、「瑞泉」の大阪支店の営業の方でした。

「ずるいわ」と大慌てしましたが、「当社の泡盛を何点も
置いて頂いていただきましてありがとうございます。」
「つきましてはこういうものも始めますので、よろしければ
・・・・」と紹介いただいたのが、この梅酒だったのです。

「たんや京都」は泡盛も全部沖縄直送ですので、この方
のお仕事とは直接関係ないのですが、こういうエピソード
ののち店に置くことになりました。

4月に出たばかりですので、まだそんなに取り扱ってない
はずです。是非当店でお試しください。

でもすぐ人気が出そう。次の仕入れで沖縄入りして、「瑞泉」
に立ち寄って、京都では「たんや京都」にしか下ろさないよう
交渉して来ようっと。

http://www.tanta-kyoto.com  


Posted by 隠れシマー at 19:21Comments(4)

2007年05月09日

3周年です

GW明けは堪えますね。
皆さんも半分寝ながらお仕事されておられませんか?

これを乗り越えるとあっという間に夏がやってきます。
おっとその前に、おかげさまで「たんや京都」は3周年を
迎えます。あまり大きなことはできないと思いますが、
イベントを考えますので、また報告しますね。

今月の21日・22日で沖縄の「たんや」との打ち合わせ、
兼GW中に品薄になった泡盛等の仕入れで沖縄へ入り
ますので、何かたんやらしいプレゼントでも調達して来よう
かと考えています。

恥ずかしながら今回初めて神戸空港発着の便で行って
きます。何かそれだけでわくわくどきどき出来てしまう私
って安い男ですね。

GW中にたくさん食べていただいた「牛たん」の仕込みを
しながらも、心はすでにテイクオフしている「たんや京都」
でございます。

大好評のブルーシールもたくさん発注してきます。

http://www.tanya-kyoto.com

  


Posted by 隠れシマー at 19:02Comments(2)

2007年05月06日

複雑です。

3日から5日まで連日満席にしていただきまして誠に
ありがとうございました。

ほとんどのメニューが売り切れで3日とも9時に暖簾
をかたずけさせていただき、以降のお客様とお電話の
お問い合わせもお断りしてしまいました。

その結果、ご予約の無かったお客様を含めてますと、
20組100名様に近いお客様にご入店いただけないと
いうことになってしまいまして大変申し訳なく思っており
ます。本当にすいませんでした。

嬉しいのに申し訳ない気持ちで、複雑です。

同時に北区の不便な当店に多くのかたがわざわざ来て
くださることを本当に幸せに感じています。

今後ももっと多くのお客様に楽しんでいただけますように
充実したお店作りに精進しますのでよろしくお願いいたし
ます。

このGW期間中にご入店をお断りしてしまった皆様、是非
これに懲りず、次の機会に「たんや京都」へお越しください。

その時も必ずご期待に添える「たんや京都」にさらに成長
出来ていることをお約束してお詫びさせていただきます。


看板娘や従業員もフルで頑張ってくれました。連日いつも
より4,5時間早く仕込みにかかり、シフトに入っていなかっ
た娘たちも、遠征先や試合会場から洗い物をするために
10時頃から駆けつけてくれたりして・・・

3月に見送った看板娘たちが居なくなって、初めてのピーク
を新しい陣容で乗り越えることが出来て、私もメンバーの力
を確認できて良い経験になりました。

沖縄のたんやが持つ、30年の歴史に負けない内容の濃い
店に成長できる自信が湧いてきました。

今日はこの場をお借りしてお礼とお詫びをさせていただきまし
た。本日も多くのご来店をお待ちしております。      店主

 
開店時に沖縄からお祝いで頂いたシーサーもどんどん増える
泡盛の空きびんで埋もれてしまいました。

今日は雨も降ってるし、昨日は息子が春の大会ベスト8に入れた
し、本日ご来店のお客様には何か振舞いますね。

http://www.tanya-kyoto.com  


Posted by 隠れシマー at 17:02Comments(2)

2007年05月04日

沖縄は連休

満席御礼。
ご来店くださる皆様が最近よくお声をかけていただくのが
「本当に休んでないんですか?」「GW中も全然休み無しですか?」
休んでおりません。休んでいられません。

このブログにも「たんや沖縄」とか「那覇松山たんや」を検索した結果
でここを見て頂いておられる方が結構おられますが・・・

沖縄県那覇市松山の「たんや」は・・・・・・・・・・・・・GW中全休です。

一昨日電話があって知りました。「座敷を掘りごたつに直す」と親父
が言い出して、一週間全部休むことになったとのこと。

「おかげで私は、今日今帰仁の友達のところへ行ってきたよ。」
「お客さんもあまし来ないはずよ。」

のんびりした奴らでございます。うらやましいというか、恨めしいと
いうか。おまけに沖縄の店は基本日曜日は定休日です。

親父はもう歳ですからいいです。おそらく毎日ゴルフをしている
はずです。しかし後の人間はみんな私より下の若い奴らですから、
店を改装している最中も表で「サータードーナツ」でも売っていなけれ
ばいけません。

そういうわけで急きょ今月、あくまでも説教をするという名目で私も
お休みをいただいて沖縄へあくまでも説教をしにいくことに決めま
した。

本来であれば次の仕入れは6月でしたが、仕方がないので6月は
八重山に行くことに変更します。本当に仕方がない。

ですから「たんや京都」はそれまで無休で頑張ります。

仙台に里帰りしていた看板娘のしーちゃんも「まーくんグッズ」を
お土産に私のもとへと帰ってきまして、上納品の効果無く昨日か
らこき使われています。

新人が先に休みを取るとはと、お姉さん方にいびられながら、ご
近所の常連さんに嫌がらせ?されながら半泣きで頑張ってます。



この子たちのがんばっている姿もたんや京都へ見にきてやって
ください。ますます張り切ってくれると思います。

おかげさまで本日もすでに20名様以上のご予約で座敷はほぼ
埋まっております。私の顔がかぶりつきで見られる特等席はには
若干の余裕がございますので、まずはお電話にてお席と牛たん
の確保をお願いいたします。

皆様のご来店をあくまでも無休で心よりお待ち申し上げております。

http://www.tanya-kyoto.com  


Posted by 隠れシマー at 16:06Comments(2)

2007年05月02日

体力勝負だ

GWも後半戦に突入です。
今日は朝から親友が4月25日に開業した接骨院
に行って、最近ひどかった足と腰の治療をしてもらい
に行ってきました。

「週に2回は来てもらわないと…」と言われましたが
午前中に行くとなると、眠さの方が勝ってしまいそう。

でも結局は体力勝負ですので、どこかに悪いところ
を持ったままではいつかダウンしてしまいますので
いうことを聞いて直したいと思います。

身体をリフレッシュ出来たところで、いよいよ明日から
4日間の連休です。

どんな方々が来ていただけるか、前半戦に見えなか
ったあの顔やあの顔。必ず来てくれるでしょう。

昨日はこの春から近所のB大学へ通い始めたという
1年生の親子が「たんや」の看板につられて来てくれた
とか。よくお話を聞いてみると、10年前まで沖縄にいて
私の師匠と同じマンションに住んでおられた方だとか。

まったくの偶然。まさか「たんや」が京都にできていたとは
とびっくりされていました。

牛たんを食べて、「懐かしい。この味。」と喜んでいただけ
ました。沖縄と京都の「たんや」を知る数少ない証人です。

明日からも大勢のご予約頂いております。
本日泡盛ベースの梅酒「瑞泉の黒糖梅酒」が届きました。

たんや京都は休まず営業しておりますので、ぜひ皆様の
お越しをお待ちしております。


(連日の大入りまことにありがとうござます。)

http://www.tanya-kyoto.com


  


Posted by 隠れシマー at 18:37Comments(3)